Архангельская региональная общественная организация "МОСТ" уже 24 года помогает людям с ментальными особенностями жить интересной жизнью. Различные проекты оказывают поддержку более трёмстам людям.
Сегодня каждому из нас приходится нелегко. Но рядом с нами есть те, кому гораздо тяжелее. Это люди, социально менее обеспеченные и защищённые.
Кто-то из них не имеет средств к существованию, не получает пенсию, не имеет группу инвалидности, кто-то одинок и не имеет поддержки близких людей, а кто-то в результате заболевания потерял работу. В силу особенностей и своего психического состояния не может самостоятельно организовать свой быт, сходить в магазин и приготовить пищу.
Наш проект «Больше, чем обед!» собирает средства на обучающие тренинги людей с ментальными особенностями.
На занятиях в кулинарной мастерской наши молодые люди учатся выбирать и покупать продукты в магазине. Изучают и осваивают бытовую технику: мультиварку, миксер.
Разбирают состав блюда и способ его приготовление. Например, тема «супы». Они могут быть горячими и холодными. Горячие супы готовят на бульоне. Бульон – это отвар мяса, рыбы и грибов. К холодным супам относят окрошку. Первые блюда лучше всего насыщают организм и стимулируют пищеварение.
Вот такие подготовительные этапы урока.
Затем поход в магазин, выбираем нужные нам продукты и на обед получается ароматный борщ!
Такие занятия – это возможность не только получить определенные навыки и научиться готовить, но и ежедневно получить горячий обед.
Порой, когда человек живёт один и ограничен в средствах, то он вообще не готовит для себя горячих блюд, так как это достаточно сложно. Другое дело, когда создаём обед в дружной компании, а потом дегустируем за общим столом. Вот тогда вместе с обедом получаешь и порцию внимания и общение и поддержку.
Счастье в мелочах. Преодолеть ограничение, освоить новый рецепт и попробовать его – здорово!
Мы уже собрали средства на то, чтобы 20 человек смогли каждый день готовить и есть горячий обед на протяжении 4 месяцев. Собираем на пятый!
Поддержите наши дружные обеды! И приятного всем аппетита!